Ingrediënten
- 250 g Ten Huyse Heyse aardbeien
- 75 g bloemsuiker
- Eén ei
- 450 g volle yoghurt
- Verse muntblaadjes
- Ijsvorm of lege potjes yoghurt
Kinderijsjes met aardbeien
- Plet de aardbeien samen met één eetlepel bloemsuiker. Neem de blaadjes munt en meng ze onder de puree.
- Klop het ei samen met de rest van de bloemsuiker tot een dikke witte crème. Voeg nadien de yoghurt toe.
- Vul de ijsvorm of de potjes yoghurt met 1/3 aardbeienpuree.
- Plaats deze +/- 60 minuten in de diepvriezer.
- Haal de potjes uit de diepvriezer en vul ze aan met het yoghurtmengsel tot ongeveer 1 cm van de rand.
- Steek ze opnieuw in de diepvriezer voor minstens 4 uren (tip: stop een koffielepel in ieder potje zodat je van een echt ijsje kan likken).
- Enjoy!
